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 Chef AlbertoIl nostro menù cambia ogni settimana ed è basato su prodotti freschi di stagione.

 

Chiediamo di prenotare in modo da dare ai nostri ospiti piatti appena cucinati e fatti con materie prime appena acquistate.

 

Questo offre un doppio vantaggio: la freschezza dei cibi e la massima riduzione degli sprechi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Esempio di menù degustazione:

3 antipasti:

Frittatina alle erbette / ortiche

Rolata di coniglio

Involtino di bresaola con formaggio fresco ed erba cipollina

2 primi:

Risotto allo spumante carciofi e grana

Gnocchi alla bava

Secondo e contorno:

Arrostino

Ratatouille - Cavolfiore in besciamella

Dolce del giorno:

Tiramisù alle fragole

 

All' incirca ogni settimana modifichiamo il menù; i nostro ospiti hanno sempre apprezzato la varietà dei piatti, ma desideraste sapere cosa prepareremo (anche in caso di allergie o di gusti particolari) è sempre possibile chiamarci (335 / 66 92 153) per concordare il vostro menù preferito.

Il nostro menù è offerto con tutte le bevande (acqua, vini, caffè, amari) e non prevede il pagamento del coperto.